贵州花溪牛肉粉配方真的很正宗

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

花溪牛肉粉的学习内容：

1、香料 步，主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里重点学习香料的炒制，磨制，存放等知识。

2、汤底料第二步，主要系统学习如何使用清水，牛排，牛骨，牛肉，以及十几种天然香料等食材熬制牛肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间，火候控制，调味等知识。

3、原料处理第三步，主要系统学习牛肉食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理，去腥，切制，煮制，调味等知识。

4、油辣椒第四步，主要系统学习如何使用辣椒粉，调和油，葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法，时间，火候等知识。

5、泡粉第五步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间，存放等知识。

6、煮粉第六步，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间，火候控制，放汤料，放配菜，放配料等知识。

学校优势：

1、上课时间

（上课时间具有自由性，选择性，具体情况请来电咨询）

2、学校提供吃住（因学校全国招生，为免除学员的过多烦恼，特提供吃住。床上用品、洗漱用品、服装一切应有。）

3、原材料学校提供（学校教学原材料都依据当天学员所学课程，为其准备新鲜材料）

4、师资力量雄厚（学校的教学师傅，皆启用二十多年老师傅在各大 酒店任过主厨，技术过硬）

5、学校小吃项目有几百项之多完全符合各创业人群的选择方向。

6、教学设备齐全，能满足每一位学员的实际操练

7、学校坐落人流量密集，交通便利的交大开发办公楼，有六七八三层楼，近两千多平米，还有楼顶花园，供学员课后休息娱乐。

8、学员毕业后皆可以得到一份开店指导资料（其资料聚集众多老师经验，已为近万名学员成功开店提供一些方法技巧）