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川味面，一种起源于鲁西地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。名为川味面，实际上是襄阳的早餐面条的一种，以原劳动街清汤馆所做的较为正宗，到现在已有20多年历史。
川味面的学习内容：全套的川味面系列技术，零基础教学
学习内容：红烧牛肉面、勾魂面、甜水面、渣渣面等等
教学课程：
1、原材料及辣椒的识别与运用
2、香辣红油的制作管理
3、高汤的熬制及保管
4、各种面臊原材料初加工
5、各种臊子成品的制作及保管
6、面条的碗技巧
7、地址、定位、认识及选择
8、煮面的技巧
9、碗底调料的顺序搭配
10、面食摆盘装装修辅助
11、采购、摆放、定价辅助
12、宣传造势、开业辅助
成都小吃培训学校多，为啥都选择飘味香： 飘味香美食培训基地，是一家专业做小吃培训的机构，主要培训四川特色小吃.早点面点.港台甜品.全国名小吃等，都是由经验丰富的培训老师手把手教学，公司承诺包学包会，一次性收费， 让每位学员都能学到正真的技术，位于成都.金牛区，坐落在交通便利的二环路交大路口，公司有宿舍能让外地学员更方便来实地考察；是成都规模大的小吃技术培训中心，整个培训基地的面积 达上千平米，教学环境优美，师资力量雄厚，拥有一支专业的技术研发团队飘味香小吃培训以品质为中心，以不断研究.持续创新为前进的动力.以一切为了学员.为了学员一切为教学宗旨， 以来一个，教好一个，成就一个为目标在行业赢得了广泛的认同。
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