云南个旧带皮小黄牛火锅 个旧带皮小黄牛火锅技术是由高级火锅厨师董师于1998年创办,在制作锅底用优质牛大骨配牛脚以加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样牛骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了,熬成清汤。加上绝密的黄牛牛肉,煮炖、调味,再将牛肉切作片状,肥瘦适合,嫩滑爽口带皮的牛肉,还可加点牛筋、牛杂等。 先配上切细韭菜,喝着味道鲜美的牛肉汤。一次喝2-3大碗也不闲多,总有一种回味无穷的感觉。 吃时,大块牛肉配备,保密火锅蘸水。香辣适中,肉松爽口,满口清香。 可先到昆明加盟店尝尝味道。在决定是否加盟 加盟网址:www.ziziniu.com

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