2018年勐舍沱茶钱

清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖，以作贡茶；采而蒸之揉为茶饼，其叶少放而柔嫩者名芽茶；采于三四月者名小满茶；采于六七月者名谷花茶；大而圆者名紧团茶；小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也”的记载。由此可知，勐舍古法手制普洱茶在历史中即分为散茶（即毛尖、粗叶）和紧压茶（芽茶、女儿茶）两大类。

叶少而柔嫩者，为芽茶，可见，这是当时顶.级的紧压茶。大体相当于一芽一叶或者全芽。通常我们所喝的勐舍古法手制普洱茶采摘时间是农历二月，即公历3月左右。女儿茶，大致是小满前的茶即可，即农历4月，新历5月20日之前。约相当于我们现在所说，春尾夏初茶，或者夏茶头一波。

所以，勐舍古法手制普洱茶若按古法来制作，要么全芽，要么一芽一叶。制作芽茶，另外一种就是截止小满前的茶，制作女儿茶。有台湾茶人每年在新历4月20日-5月20日之间收茶，大致是正春茶结束之后才收茶。

春茶无疑是好的原料。从实际生产过程来看，古树茶春天这一波采茶周期大致从3月15日-4月20日。除了少量茶区，发芽较晚，从4月15日后才陆续采摘。就大多数情况来说，5月份的茶，并不好。按照古法未必正确。

勐舍丹丹普洱茶口味甘苦、香型独特持久，是著名的养生茶，中医学认为普洱茶有除烦热、消食化积的作用。但小编今天和大家分享的是普洱茶喝浓的对身体好吗？一起来了解下吧！

勐舍丹丹普洱茶浓茶喝多了会伤胃，饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。

普洱茶浓茶促使胃酸分泌过多。使胃分泌大量胃酸，形成胃、肠溃疡。

过量饮用勐舍丹丹普洱茶浓茶会出现“茶醉”现象，心悸、乏力烦躁、全身不适。

经常饮用普洱茶浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。

普洱茶浓茶中的 可抑制对钙的吸收，从尿中排出钙。导钙质流失，会出现骨质疏松症。

睡前饮用勐舍丹丹普洱茶浓茶会使大脑过度兴奋状态，尤其是晚上会严重影响睡眠。（“空腹茶心慌，晚茶难入睡”） 勐舍普洱茶是以味道带动香气的茶，刚喝下去味道较淡，待到茶汤吞下去后，舌根就逐渐浮起甘醇滋味，因为香气藏在茶汤里，感觉深沉。普洱茶都特别强调香气，怎么泡普洱茶才能更好体现它的甘醇浓厚呢？下面介绍一下普洱茶怎么泡更好。

一、茶壶的选择。泡勐舍普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡的过浓，材质较好是陶壶、紫砂壶或老岩泥茶壶等。

二、是茶叶的处理。冲泡时，茶叶分量约占壶身的15。若是勐舍普洱砖茶，则需要拨开后，置放约2周再冲泡，味道较佳。普洱茶可续冲10次以上，因为普洱茶有耐泡特性，冲泡10次以后的普洱茶，还可用煮茶的方式进行较后利用。

三、泡茶的水温。勐舍普洱茶的茶味不易浸泡而出，必须用滚烫的开水冲泡。泡在开水冲入后随即倒出，再用此茶水来烫杯，这个过程称为洗茶。

介绍完传统的勐舍普洱茶泡法，接着为大家附上普洱茶飘逸杯泡法。

将勐舍普洱茶叶置入滤杯中，铺满杯底即可。将沸水注入滤杯中盖末茶叶。

片刻拿出滤杯，弃去道茶水，再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁置于杯盖内。一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。