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金领大厨专业两年制金领大厨专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,培养 能够熟练制作传统菜、新派菜、市场流行菜、火锅以及宴席制作等,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨 政管理人才,学生毕业后能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、 知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  • 两年制金领大厨专业以培养厨师长 行政总厨 烹饪人才为目标
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