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关于茶艺,你不得不知道的几件事

昆明饮源斋职业培训学校成立于2005年,是经云南省人力资源和社会保障厅批准拥有专业资格的职业培训学校。具有茶艺师、评茶员、插花员的初级、中级、高级培训资格,师资力量雄厚,实做条件优越。下面饮源斋的小编为你说道说道关于茶的一些事儿吧。

不同的客人,使用不同的冲泡手法

如果一泡茶开始冲泡,在不能换茶的情况下,要注意察言观色,看客人的反应。如果客人觉得偏苦涩了,可降低水温,用轻柔的手法,改变茶汤滋味,以适应客人。反之客人如果觉得不够霸气,你就要用刚的手法注水和出汤。毕竟茶要品饮者觉得好才是服务的关键(品鉴除外)。

高境界,随性而为

其实同一款茶,在冲泡过程中,由于投茶量、水质、水温、气温、品饮对象乃至心情等等因素的变化,滋味时时改变(特别是老茶),这时高水准的茶艺师,就会随时改变各种冲泡手法和条件,以将美的一口茶汤奉献给客人,也对得起历经千辛万苦到你手上的每一颗茶。我校2015年第四季度茶艺师培训开班了。

2015年四季度茶艺师培训班理论课程内容

茶史与茶文化,茶树的基本知识,茶叶的基本分类,中级实操练习,绿茶与白茶的基本知识,青茶与黄茶的基本知识,绿茶的品鉴,青茶的品鉴,黑茶的基本知识,红茶与再加工茶的基本知识,高级茶艺表演编排,高级茶艺表演编排,紧压茶的制作,普洱茶的品茗,茶叶的感官评审与储藏知识,特色调饮,茶艺用水和用具,紫沙壶的工艺鉴赏,高级茶艺表演编排,级,高级茶艺表演编排,实操练习,理论知识讲解,理论模拟考试,试题讲解,饮茶与健康,如何泡好一杯茶,实操模拟考试,实操模拟考试,实操强练加习,实操加强练习,实操加强练习,实操加强练习,中高级茶艺师统考等等。

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