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详情描述

米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。


培训内容：


1.讲述的发糕发展史及基础理论知识

2.米的基本知识，米的选择与存储方法

3.米浆的发酵过程及注意事项

4.发糕用具的选购及使用方法

5.各种杂粮发糕的配方

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  • 米发糕制作培训
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