中餐厅设计要素和特色

中餐厅顾名思义就是中国式餐厅，餐厅环境具有浓郁的中国文化氛围，中式装饰元素让用餐者感受到中华文化的博大精深以及领略各地民俗，那么中餐厅设计要素有哪些呢？ 从餐桌椅、灯具、装饰品等方面阐述中餐厅设计要素和特色。

1、餐桌椅

中餐厅的餐桌和餐椅跟西餐厅有明显的区别，一般用正方形或圆形餐桌，正方形餐桌也被称为八仙桌，是中餐厅特有的标志，圆形餐桌在中国代表团团圆圆的美好愿景。餐桌宽度没有具体标准，根据摆放空间大小而定，高度一般是70-75cm。中餐厅的餐椅要和餐桌匹配，对造型也要求比较高，比如用官帽椅，要契合中国传统文化，餐椅高度约45cm，让坐的人身体稍微向后靠。

2、照明灯具

在照明设计方面，中餐厅会选择具有中式风格的灯饰，比如灯笼、宫廷灯、仿羊皮灯，竹艺灯等，突出中国元素，光线都比较柔和、色调温馨，营造宁静典雅的就餐氛围，保证整个餐厅明亮自然的采光以外，也强调不同就餐区域局部照明。选择中式宫灯也要数量恰当，不能过多，否则会产生凌乱的感觉。

3、装饰品

中餐厅要让客人留下深刻印象还必须注重装饰品的搭配，用具有中国特色的艺术品和工艺品来点缀餐厅，丰富餐厅空间感受，烘托出中国传统文化气氛。比如用龙凤、麒麟、梅兰竹菊等吉祥图案，用中国字画装饰墙面，或者用石雕、木雕、屏风、茶壶、瓷器等古玩或工艺品摆放在餐厅，有些中餐厅还会把具有浓郁生活气息的生活用品和生产用具作为餐厅装饰，能够凸显民风民俗。能够体现中国传统文化的装饰品都可以用来装饰中餐厅，但是要注意摆放布局合理。

4、平面布局

中餐厅设计时要考虑选用哪种平面布局方式，一般有宫廷式和园林式两种布局，宫廷式讲究左右对称，有设主宾席和礼仪台，比较庄重宏大，餐厅空间比较宽敞，比较适合举办喜庆宴席，这种餐厅布局比较注重细节装饰。园林式中餐厅比较自由随性，小桥流水、园林的镂空窗户和拱门是经典搭配，在餐厅内巧妙划分为不同就餐区，让客人犹如置身于花园之中，心情舒畅。

中餐厅设计较重要的原则就是要把中华文化巧妙融入到餐厅整体环境内，让顾客感受到中国特色文化，给人深刻印象。